Трапеза: Стихи про приправы, травы и специи

Трапеза: Стихи про приправы, травы и специи

15. Имбирь

Вера Благодатная

Подбоченился ИМБИРЬ,
Как могучий богатырь:
— Я — корявый корешок,
Жгучий, словно огонёк.
Я, дружок, весьма полезен:
Помогаю при болезнях
Сохранить иммунитет.
И меня ценнее нет!

14. Вкус соли

Байкина Нина

Вкус соли… Он на губах моих вечен.
Пуд соли, родившись, взяла на плечи!
Нас хлебом-солью приветствуют
на застолье.
И слезы, и пот пропитаны крепкой солью.
А земля, что полита кровью в годы
военные,
Стала почти солью обыкновенною.
Кормит она нас, матушка, словно грудью,
Не молоком — солёной своею сутью.
И вволю той соли — океаны нАлиты,
И белым кристаллом к вискам пристала
не она ли?
Да, головы наши
присыпаны вовсе
не пудрою,
Не солоно жизни
хлебавши —
Не станешь мудрою.
Не обдели, судьба, меня коркою
хлеба хрусткою
И серой соли горсткою
помола крупного.
Не отнимай ту щЕпоть, которую слепо
с губ слизываю,
Спасибо тебе, судьба, за щедрость —
солёную, жизненную!

13. Ода майонезу

Борис Гурьянов

Майонез — это царская пища.
Майонез — это чудо чудес.
С майонезом мы все одолеем
И ускорим научный прогресс.

Не страшны с майонезом ненастья.
Холод лютый и злая жара.
С майонезом все слаще, вкуснее,
С ним любая работа мила.

Кетчуп, соус, горчицу, подливы
Не сравнить с майонезом никак.
Все пред ним меркнет, чахнет и гибнет.
Все пред ним превращается в прах.

И не верьте вы злым наговорам,
Тех, кто кривит в смущении нос.
Майонез вам подарит здоровье,
Радость, счастье и даже . . . понос!

12. Чеснок

Валерий Старз

Наварю я сегодня борща.
Чесноком натру хлеба горбушку
И налью, новый хит бормоча,
Пива свежего целую кружку.

Над тарелкой туманы паров.
Ароматом наполнится кухня.
Потеряется запах духов
В океанах чесночного духа.

И довольная после борща
С чесноком, не боюсь я признаться,
Напишу СМС, трепеща:
Приходи, милый друг, целоваться.

11. Тайны домашней утвари. 12. Белая история

Елена Фельдман

Мелко-мелко, тонко-тонко
Посолила мир солонка.

Белый шлейф спустив с небес,
Замела холмы и лес,

Городок запорошила,
Трубам чепчики нашила,

Разбросала по крыльцу
Белоснежную пыльцу…

Посолила целый свет —
И вернулась к нам в буфет.

10. Специи

Ирина Золотухина

Сенсация! Сенсация!
К нам едет делигация!
К нам прилетают специи
Из Индии и Греции!

И даже из Бразилии,
И даже из Сицилии,
В коробочках и банках
Летят к нам иностранки.

Размахивая шляпами,
Встречаем их у трапа:
«Ах, что за ароматы!
Ах, как же мы вам рады!

Пожалуйте в котлеты,
Жаркое и паштеты,
Супы и маринады,
В закуски и салаты.

А также очень просим
Прибыть вас ровно в восемь
К пирожным и печенью,
Ко всем, без исключения!»

9. Минздрав предупреждает

Лорина Дымова

Когда ты ешь горчицу,
Не надо горячиться.
Горчица, прямо скажем,
Опасная вещица.
Вы не слыхали разве?
Она вредна при язве.
Еще вредна горчица
При вывихе ключицы.
Куда полезней каша
Из манки и моркови!
Она стоит на страже
Душевного здоровья.
А если изловчиться,
То можно научиться
Тащиться и от каши —
Не только от горчицы.

8. Приправа

Нахабинский

Я соль на кончике ножа,
Щепотка перца, горсть петрушки,
Зелёный лук на донце кружки,
Приправа — блюда госпожа.
Повелеваю остротой
И аппетитным ароматом,
Душистым, пряным и крылатым,
Который вьётся над плитой.

Я слово на конце строки,
Чем я острее, тем вкуснее,
И всем словам другим теснее,
И бредят мною остряки.
Я рифмы соль и рифмы суть,
Со словом я другим созвучно,
Мы с ним отныне неразлучны,
Ступив на стихотворный путь.

7. Без майонеза

Ольга Васильевна Савченко

А в доме закончился вдруг майонез,
Тогда лишь проснулся к нему интерес:
В борще спотыкается мужнина ложка,
Сосиску с презреньем обнюхала кошка.
Стоит кукурузный никчёмный салат:
Салат без заправки съесть — нужен талант,
Пойти за покупкой желающих нету —
Спасибо за это мы скажем Инету.
Всесилен азарт виртуальных миров,
И быт современный, поверьте, таков:
И муж, и жена, и все дети, и кошка
В свое удаляются Windows — окошко.

6. Загадка Майонез

Сергей Вахлярский

Для улучшения вкуса
Разные способы есть
Их, утверждать не берусь я,
Кажется, не перечесть.

Хрен и горцица, и перец.
Соусов разных гора.
Все ресторана владелец
Знает, как и повара!

Чтоб поучиться немного
В книгу рецептов залез
Вычитал там, слава богу,
Кто есть такой …

5. Майонез

Смирнов Павел Андреевич

Он никогда не будет лишним,
Источник поварских чудес.
Любой салат, любую пищу,
Исправит чудо- майонез.

Пусть недосолен суп хозяйкой,
Горошка мало в оливье,
Ты лей его и не стесняйся,
С ним всё приемлемо вполне.

Раз жирность у него не в норме,
То другом станет лишний вес,
Но будем добавлять упорно,
Во всё, что можно майонез.

Он добавляется в картошку,
В супы грибные и борщи,
Во всё короче, понемножку.
Ты майонез сюда тащи!

И если кажется кому- то,
Готовка- не его стезя,
Запомните, любое блюдо
Без майонеза есть нельзя!

4. Горчица

Фаина Фанни

Чтоб от хвори не лечиться
Добавляй к еде горчицу.
С нею и еда вкусней,
Да и станешь здоровей.

3. Горчица

Юрий Кожанов

Горчица вкус имеет горький
Вкус специфический и стойкий
Не каждому по нраву будет
Попробует кто, не забудет

Она считается приправа
Скажу вам сразу не забава
И не варенье право слово
И горький вкус её основа

К горячим блюдам подаётся
Едят студенты, коль неймётся
И просто так на хлеб намазав
С успехом, не кляня ни разу

Присуще есть её в охотку
Не соблазнишь горчицей тётку
Дитя, что ногти подгрызает
Тот от горчицы убегает

Ещё бы, пальцы ему мажут
Не слижет, так его накажут
Продукт хороший и полезный
Не откажи себе любезный

2. Смесь из пряностей и специй

Элина Маркарова

Кориандром пахнет ревность,
А корицею — добро.
Смесь ванили с острым перцем
Так похожа на любовь!

Шоколадом пахнет счастье,
Эстрагонном — суета,
Одиночество — шафраном,
Пахнет утро как тимьян.

Аппельсиновою цедрой —
Рождество и Новый год,
Аромат муската терпкий
Безразличием отдаёт.

Страсть приправлена табаско,
Пахнут карри злость и гнев,
Кардамоном манит ласка,
Паприкой присыпан блеф.

Заварю себе покрепче
Чудодейственный рецепт,
Смесь из пряностей и специй,
Ту, где зла и горя нет!

1.  Ода Соли

Юрий Тригубенко

Ты — Соль Земли и Соль всего,
что есть живого!
Хлоридом натрия зовешься. Просто «Соль».
И каждый,
с детства и до века пожилого,
С тобою ест свой хлеб, картошку и фасоль.

Всей Кулинарии Земной
не быть без Соли!
Ты выручаешь поваров различных стран.
Мир был бы постным без тебя!
Приводишь к боли,
Когда тобою посыпают область ран.

С большим трудом тебя
повсюду добывали,
Из недр Земли и, солнцем, из морской воды.
И чумаки
за солью вечно кочевали
Чумацким Шляхом через степи и сады.

Ходили в Крым, Азов, волами.
Шлях опасен.
В пути немало душ отважных полегло.
Но этот промысел
был труден, но прекрасен.
Чумак был воин. Соль ценил он и тягло.

И в Украине люди знали
цену Соли!
Чумацким Шляхом нарекли и Млечный Путь.
Мерилом дружбы и
мерилом лучшей доли
Ты снова станешь, Соль, когда осядет муть.

Чтоб друга знать, с ним нужно съесть
до пуда Соли.
Но очень важно в дружбе не пересолить!
И, если любишь,-
не приносишь другу боли.
А, коль не любишь, вас водою не разлить.

Приправы и специи

Хотите ещё?

3 просмотров
Обсуждение закрыто.