Сб. Апр 13th, 2024
грибы, дары природы

20 стихов про грузди разные виды груздей.

24. Груздь

Эдуард Фролов

Груздь бывает белым и бывает чёрным,
Прячется в березняках и большом лесу,
Достается он всегда грибникам проворным,
Ноги их на зорьке сами в лес несут.
Чёрный груздь как бублик, рядовой, обычный,
Им тебя одарит влажный, щедрый лес,
Белый — как гостинец, редкий, непривычный,
Или, по-другому, гриб-деликатес.
Чёрный груздь отмоченный — цвета, как у вишни,
Белый — и в рассоле свой имеет цвет,
Но ни тот, ни этот не бывает лишним
Средь закусок всяких, соусов, котлет…
Пусть к картошке отварной рыбы нет и мяса,
Колбасой не пахнет, сала нету, пусть!
Их заменит запросто вместе с кружкой кваса
Наш незаменимый…гриб — солёный груздь.

23. Строчки про грибочки. Грузди

Юра Крымский

Говорил с обидой Груздь:
«Не красавец я, и пусть!
Но хорош я для засолки —
В баночках хранюсь на полке».

22. Грузди

Фрида Полак

Мы схожи с Белыми немножко:
Вкусны, красивы и крепки!
Большой берет на толстой ножке
Повсюду ищут грибники.

Бываем плоские вначале,
Потом меняем форму мы:
По краю шляпки — замечали? —
Узор пушистой бахромы.

Соленья ценятся в народе.
По калорийности грибов
Творог и сыр мы превосходим,
И даже мясо всех сортов!

21. Грузди

Фомина Ольга Алексеевна

Разогнать тоску и грусть
На полянку вышел груздь:
«Эй, вы, где мои друзья,
Грузди — братцы, жду вас я!»

Только что-то на опушке
Нет ни друга, ни подружки, —
Все сидят по-одному,
Каждый в собственном дому!

«Эй, друзья, пора, вставайте,
Из домишек вылезайте.
Чем в дому весь день лежать,
Может лучше пробежать

По извилистой дорожке,
Чтоб размять тугие ножки…
Стоит только захотеть
Крепким телом похрустеть!»

стихи про грузди

20.Груздь

Маша Лукашкина

За спиною «хрусть-хрусть»…
То не волк?..
Ответь нам, груздь!
Мы кулак покажем волку!
А тебя возьмём в засолку!

19. Груздь

Сибирцев Виталий

Элегантный гриб, красивый
Мой совет: дружите с ним вы.
За столом развеет грусть
Милый, славный, вкусный груздь.

18. Груздь

Татьяна Ческидова

Груздь играет с нами в прядки,
Под листвою прячет шляпку.
Мы с подружкою вдвоём
Всё равно его найдём.
Вон! Смотри-ка, бугорок!
Это прячется груздок!

17. Груздь

Надежда Шемякина

На душе тоска и грусть —
Не попался нынче груздь.
Нарыдаю в банку
И сварю грустянку!

16. Сухой груздь

Макаров Сергей

Я не лезу напоказ —
Прячусь я в земле от вас.
Грязный — сверху я, друзья,
А почистишь, — белый я!
К вам в корзину заберусь.
Я сухой, ребята, груздь.

15. Грузди растут густо

Марина Тагорцева

Прячутся в низинах, под листвой —
Грузди! Мой обед, и ужин мой!

В разном виде — в масле, в соли, в молоке, —
И в сметане, и с картошкой — налегке!

Груздь — богатырёныш, крепкий груздь!
Собирать тебя — как осень, так берусь!
Вдоль по логу, понемногу, по чуть-чуть —
Продвигаюсь, пробираюсь…Груздный путь!

Вот земля, на ней — листва, на ней — трава,
Поскребёшь — груздя крутая голова!
Сам он бел, и земляной в нём аромат;
Собираю, тут их густо, целый ряд!

Как по осени — повыросли грибы!
Круглы шляпки, толсты ножечки-столбы!
По пластинкам — тонкой свежести налёт,
Под туманы — собирает гриб народ!

14. Грузди

Марина Тагорцева

Раз назвался груздем —
Полезай-ка в кузов!
Наполняйте, грузди,
Славный кузовок!

Крепко, веселяще,
От лесов — летяще, —
Груздики из чащи —
Белый уголок!

Я же вас, шальные,
Бело-земляные, —
Так люблю — лесные,
Взросшие места!

Проросли грибочки!
Точки, взгорки, бочки!
Круглые клубочки, шляпки…
Красота!

13. Груздь настоящий

Борис Киря

С головушкой вороночкой
Под ёлочкой в стороночке
Не сразу груздь находится,
Искать в лесу приходиться.

Под лесной подстилкой
Щупом-хворостинкой,
Разворошив листву,
Мы найдём его семью.

Так растёт в зелёной чаще
Груздь мохнатый настоящий.
Жёлтый будь или белый —
На засол идёт он первый.

12. Груздь

Василиса Светлая

На поляночке бугры —
грузди лезут из земли.
Вырастают день за днем
Под грибным они дождем.

Груздь бывает черный, белый —
Собирай, что хочешь делай.
Можешь грузди отварить,
Или просто посолить.

11. Груздь чёрный

Борис Киря

Чёрный груздь-чернушка,
Умница-хитрушка,
Шляпочку с пластинками
Кроет хворостинками.

Груздь суров на вид,
Ельник любит гриб.
По душе ему овраг
И на пользу полумрак.

Многодетную семью
Укрывает под хвою.
Рядом можешь ты пройти,
Но чернушку не найти.

Он и в берёзовом лесу
Весь запрятавшись в листву
Не одиночно водится —
Стайкой хороводится.

10. Сухие грузди

Иван Есаулков

Можно их собирать с середины июля.
Если грузди сырые — пижоны, чистюли,
То сухие — и в соре всегда, и в хвоинках,
Вылезают гурьбой к грибникам на тропинках.

Не боятся, бросаются прямо под ноги,
Далеко не уходят с тропы и дороги.
На открытых местах грузди эти не встретить:
Забираются в тень, где и солнце не светит.

Только действует часто семейка на нервы:
Коль грязнули, то в них поселяются черви.
Осторожно берёт грибник грузди сухие,
Выбирая из них лишь грибы небольшие.

Сверху шляпка у этих груздей желтовата,
Разрывается часто на части, как вата.
Соберёшь, уберёшь всякий сор и иголки
И промоешь — грибы хороши для засолки!

9. Сухие грузди

Иван Есаулков

Это тоже груздь, но он
Дружелюбен очень.
Правда, часто поражён —
Много червоточин!

Он — не то что груздь сырой:
Тот уж слишком робкий!
Этот смел, и он порой
Облюбует тропку!

Вылезает сразу рать —
Друг за другом, густо,
И, желая поиграть,
Прячется под мусор!

Характерный бугорок:
Мох, листва, хвоинки —
Это груздь сухой прилёг
Посреди тропинки.

У краёв нет бахромы,
Не даёт и сока
Он при срезе, только мы
Ценим гриб высоко!

8. Груздь

Владимир Трофимов

Груздь в засолочку хорош —
Лучше, право, не найдёшь!
Крепкий, сочный, очень вкусный,
А засольщик коль искусный.

От стола не оторвать,
Груздь с волнушкой если брать,
Это словно брат с сестрой —
Вместе солят их порой!

7. Груздь

Груданов Евгений

Осень листья осыпала,
И грибов почти не стало…
Хоть грибные здесь места,
Но корзинка-то пуста!

Скользко… Бах!!! Не удержались…
Все в «тарелке» оказались…
Пригляделись — это груздь,
И тотчас исчезла грусть:

Как хорош он, как пригож!
На тарелку как похож!
И какой огромный он…
Ну не гриб, а чемпион!

Груздь один в лесу не бродит,
Всех своих с собою водит!
Ты под листья загляни,
Там и прячутся они!

6. Груздь

Иван Есаулков

То он прячется под хвою,
Средь травы и веток,
То прикроется листвою
От дневного света.

Обведёшь вокруг всё взглядом,
А груздей не видно,
Хоть они с тобою рядом —
Это и обидно!

Вот один — у старой ёлки!
Не спеши, сумей-ка
Мысленно поднять иголки:
Здесь груздей семейка!

И растут они слоями,
Не поодиночке!
Будешь ты всегда с груздями,
Коль сосредоточен!

Есть один? Ещё найдутся,
На короткой ножке,
С шляпкой круглою, как блюдце.
Полнится лукошко!..

Даже в жаркую погоду
Груздь — сырой и влажный.
Ну а где берёт он воду,
Для меня не важно!

Каждый просится на фото,
Пахнет ароматно!
И нисколько не охота
Уходить обратно!

5. Грузди

Иван Есаулков

Непролазная чащоба,
Березняк и ели.
Не спеши, смотри здесь в оба:
В прошлогодней прели,

Иль во мху, под слоем хвои
Так хорош собою,
Но, как малодушный воин,
Не готовый к бою,

Груздь запрятался от света —
И грибу не стыдно!
Средь сухой травы и веток
Нам его не видно.

Коль найдёшь один, то рядом
И другой найдётся.
Всё обшарь пытливым взглядом —
Сердце враз займётся:

Их тут целая семейка,
Чуть заметных глазу!
Ты их все собрать сумей-ка —
На корзинку сразу!

4. Белый груздь

Виктор Романенко

Шляпка круглая как блюдце,
Цвет — как молоко.
Те, кто их нашёл, смеются
Весело, легко.

Всякий рад такой находке, —
Счастлив, ну и пусть!
Славная закуска! Ходкий! —
Это ЦАРСКИЙ ГРУЗДЬ.

А под шляпкою пластинки —
Крепок и ядрён,
Будто бы сошёл с картинки,
Он на царский трон.

Не спеши, бери спокойно, —
Гриб прикрыт землёй.
Белый груздь найти достойно
С раннею зарёй.

Принесёшь домой лапулю, —
Терпеливым будь. —
Белый груздь пижон, чистюля,
А не как-нибудь.

Чистые сложить в посуду,
Крепко посолить
Солятся грибы покуда… —
Можно дальше жить.

Бабушки придут, их дочки,
Внуки мал-мала, —
Эти белые груздёчки,-
Чудо для стола!

3. Жёлтый груздь

Виктор Романенко

Жёлтый — Вредный, прихотливый
И не каждый год родится.
Если ты грибник пытливый, —
Опыт может пригодится.

В средней полосе России
Он не сразу попадётся
Там где запад, там где север,
Чаще жёлтый груздь найдётся.

Его шляпочка, — полфута.
Внутрь загнуты краешки
И лохматы… Фу, ты! — ну, ты!
Как из шерсти варежки.

Чуть надломишь, — потечёт
Млечный сок, жёлтый, перчённый.
Отдаёт грибам почёт,
Только мастер увлечённый.

Жёлтый груздь — как красный, чёрный,-
Подержать в воде проточной
И ядрёный сок перчённый
Выйдет весь, уж это точно!

Солят крепко — Крепко грузди.
Сверху гнёт кладут хороший. —
Помогает груздь от грусти,
Если есть с дружком Алёшей.

2. Красный груздь

Виктор Романенко

Гриб краснушкою зовётся
А вообще — оранжевый.
Его сделал, мне сдаётся
Комбинат меланжевый.

Как морковь, — такого цвета
И со всем старанием
Ты особенно на это
обрати внимание.

Его люди брать боятся,
Неизвестно почему.
Ну, а если разобраться, —
Ты порадуйся ему.

Груздь узнать совсем легко:
Он на длинной красной ножке
Только тронешь, молоко,
Льётся как из полной плошки.

У него не от погоды
Точно есть, без версии
В центре ножки от природы,
Круглое отверстие

Погляди: под шляпкой тоже
Тонкие пластиночки
До чего красив он, Боже!
Даже на картиночке.

Он один, что очень грустно,
А не кучкой: «Мал-мала!»
Симпатичный, очень вкусный, —
Украшение стола!

1. Чёрный груздь чернушка

Виктор Романенко

Чёрный груздь похож на белый,
Только очень чёрный.
Белый сок как молоко,
Будто бы перчёный.

Гриб совсем не ядовит
И солёный, — вкусный.
Приготовить только должен
Человек искусный.

Груздь не белый, не зелёный,
Что берёте летом вы. —
Чёрный груздь когда солёный,
Станет фиолетовый.

Эти летом не растут,
Лишь в начале осени
И семейкой там и тут,
Хоть коси их кОсами.

Под ногой лишь хрустнет вдруг, —
Стой! Замри! Не сетуй…
Всю листву, траву вокруг, —
Тщательно обследуй.
Две корзинки наберёшь, —
Три пакета-либо,
А когда домой придёшь, —
Скажешь мне: « Спасибо!»

Скажешь и ещё спасибо,
Когда будешь есть. —
Светлый, каждый дом, счастливый,
Если грузди есть!

 Груздь - съедобный гриб

Хотите ещё?