Пт. Апр 19th, 2024
Пирог с яблоками, хлеб, еда, выпечка кухня

 

Но баранки от лепёшки

Леонид Грушко

Но баранки от лепёшки
Отличаются немножко.
Полагать, что только дыркой,
Будет глупою ошибкой.

Тесто будет разным тоже.
Если жиже — для лепёшек,
А что гуще — для баранок,
Всё по технике и плану.

Тесто влито в сковородку,
И пошёл процесс короткий.
Блин-лепёшка — посредине,
Пропечёт живот и спину.

Для баранок — тесто круче.
Выпекать в духовке лучше
Всё, что свёрнуто в колечки:
Жарко в ней, как будто в печке.

Лишь появится румянец —
Мочим влагой, станет глянец.
Где любовь, там и творенье
Мне и вам на объеденье!

Источник