5. Русское застолье
Борис Володин
Когда пронзает душу болью,
Иль счастьем полнится она
Нас тянет к русскому застолью
С обильем снеди и вина!
В напитках водке, если строго,
Мы предпочтенье отдаём,
А пьём её обычно много,
И чаще — странный факт — втроём!
В еде у нас свои законы,
И ею славен русский стол…
Но, если огурец солёный,
Ныряя пальцами в рассол
Один, чтоб закусить, достанем,
И яств иных не суждено,
То скажем всем, и не обманем:
«Застолье это, всё равно!»
Здесь тост «кавказский» редко слышим,
Хоть для него есть масса тем,
И всё вместит — что ждём, чем дышим —
Короткий «спич»: « Ну, чтобы всем!!
Всегда о ГЛАВНОМ разговоры
Ведём, и каждый сам СОБОЙ
Здесь предстаёт…Плевать, что споры
Порой решает мордобой!
Иначе будет не по-русски,
И твой противник — он не враг,
Но, сколько б не было закуски,
Питьё толкнёт на это шаг!
Потом с ним станем лобызаться…
И под лучок, и под икру,
Вновь будут рюмки подниматься,
А всё закончится — к утру!
Когда ж застолье «деловое»,
С людьми, которым ты не рад,
Но «нужными», и всё такое,
Конечно, меньше во сто крат
Оно считаться может «русским»!
«Из-за бугра» оно пришло,
Другие у него нагрузки,
Не то «октаново число»,
Чтоб «зажигать» в любое время,
Не тот «застольный» коллектив…
Застолье русское — лишь с теми,
Кто рядом МИЛ и супротив!
Не нужно осуждать поэта,
Поскольку правду говорю,
И за ЗАСТОЛЬЕ НАШЕ это,
Я на застолье каждом пью!
4. Русская кухня
Игорь Махунов
Когда морозец пробирает,
Как говорится- до костей,
Прозябший дух подогревает,
Конечно, запах русских щей!
——
Ты, до его обнаружения,
Был в огороде с топором,
Но вот проносится мгновение-
Ты в тёплом доме! За столом!
Как на трубе играешь носом,
В нём растворяется парок.
И задаешься вновь вопросом-
Вкуснее щи или пирог?
Закрыв глаза от наслаждения,
Ускорив темп, чтоб суп не стыл,
Осознаёшь через мгновение,
Что пирога и след простыл.
3. Русская еда
Леонид Зеленский
На столе похлёбка, прямо из печи,
Свежие, румяные калачи,
На столе солёные белые грибы,
С луком и зайчатиной пирожки.
На столе и саечки и блины,
Пышки и оладьи, пироги.
На столе капуста, редька, огурцы,
И салаты разные для души.
Чёрная и красная на столе икра,
Водочка холодная, как слеза,
На столе волшебная рыбная уха,
Медовуха крепкая, хороша.
Лук, чеснок и перец на столе,
Тёплая картошечка на сальце,
На столе компоты, пряности в вине,
И людьми любимая бражка на столе.
На столе белуга, стерлядь и форель,
Квас, куда добавили крепкий хмель,
На столе красуется бочка, словно пень,
Где холодный збитень на весь день.
Тут меня потрогал кто-то за плечо,
Разбудил и молвил на ушко,
Ты стонал как будто и не пил, не ел,
Вот тебе дружочек пива на похмел.
А в буфете можешь взять ты колбасу,
Я уж подзаправился, больше не хочу.
Ну, а не наешься, каши принесу,
Кушай, друг сердечный, не грусти, бегу.
Вот она реальность жизни, бытия,
Бутерброд и пиво с самого утра.
А во сне как чудо, за душу беря,
Мне приснилась русская царская еда!
2. Русская кухня
Ольга Курузова
Сдобные ватрушки, расстегаи, плюшки
В России с давних пор пекли!
Любили жаворонки, коврижки и плетёнки,
Рецепты караваев берегли!
Ах,русская, ты кухня-щедрая душа!
Встречаешь хлебом с солью
Нас в доме не спеша!
Любым гостям ты рада,
Готова всех принять!
И скатерть — самобранку
На длинный стол постлать!
Сибирские пельмешки, соленья и орешки
В России с давних пор милей!
Боровики, маслята, лисички и опята
Вкуснее всех заморских трюфелей!
Ах, русская, ты кухня-щедрая душа!
Встречаешь хлебом с солью
Нас в доме не спеша!
Любым гостям ты рада,
Готова всех принять!
И скатерть — самобранку
На длинный стол постлать!
Кисель и медовуху,квас и солодуху
В России ценят с давних лет!
Щи да сладка каша, уха и простокваша
Эх, лучше русской кухни нет!
Ах, русская,ты кухня — щедрая душа!
Встречаешь хлебом с солью
Нас в доме не спеша!
Любым гостям ты рада,
Готова всех принять!
Как Матушка-Россия
Утешить и обнять!
1. Русское застолье
Юрий Краснокутский
Хрустальная стопка, холодная водка,
Маслины, капуста, икра, огурец.
На хлеб бородинский — кусочек селёдки…
Как тост долго длится, пора, наконец!
Все выпили залпом, закуска простая:
Вот сало с прослойкой белеет как раз.
Оно в нашей глотке заманчиво тает,
А тут для второй наступила пора…
Никто не спешит, это чисто по-русски:
Две стопки подряд, а закуски потом.
Нельзя иностранцам такие нагрузки,
Те сердцем страдают, потом — животом.
Мочёные яблоки, лук и солянка.
И тост за хозяйку, всё есть на столе!
Нет, это совсем не разгульная пьянка,
Такое застолье у нас сотни лет.
Язык заливной, холодец и пельмени,
И ты не пьянеешь от многих тостов.
Ведь русскую водку ничем не заменишь,
Она поражает, как русский простор.
Ах, как хороша, в запотевшей бутылке,
В кампании дружной и пьётся легко.
От вкусной еды даже пот на затылке,
А грусти-печали совсем далеко.
С икрой бутерброды, грибы в маринаде,
С дижонской горчицей лежит карбонад.
Глаза разбегаются, выбор не найден…
И ты поглощаешь всё это подряд.
Но пить без закуски, когда стол обилен,
Всё это похоже на жуткий кошмар.
Вчера на троих пять бутылок распили,
А вместо закуски — табачный угар.
Для водки закуска, как камню — оправа,
И это во благо от разных страстей.
Напитки всё хуже, в них больше отравы,
Дай Бог нам не слышать плохих новостей.
Хотите ещё?
- Трапеза: Стихи про берёзовый сок
- Трапеза: Стихи про компот из разных фруктов и ягод
- Трапеза: Стихи о блюдах и кухнях народов мира
- Детский мир: Стихи про игры и разные игрушки